A Chai a leghatásosabb ajurvédikus élénkítőszer. A kávénál és a sima fekete
teánál egészségesebb, mert azok csak átcsoportosítják a különböző szervekből az energiát a központi idegrendszerbe, a chai fel is tölti őket, ezért akár napokig ébren tud tartani. A recept Árpitól ered.

1 liter Chai:
- forralj fel 6 dcl vizet
- tégy bele 4-5 Earl Grey teafiltert
- reszelj bele egy diónyi méretű friss gyömbért
- szórj bele egy csipetnyi borsot
- törj össze mozsárban 8 bibényi sáfrányt
- törj össze mozsárban 5 szem zöld kardamom -ot
- ezeket keverd a teában, és önts bele 4 dcl tejet
- amikor felforr, vedd ki a teafiltereket
- tégy bele cukrot ízlés szerint (~3 evőkanál)
- teaszűrővel szűrd le

Egészségedre! :)