A Chai a leghatásosabb ajurvédikus élénkítőszer. A kávénál és a sima fekete
teánál egészségesebb, mert azok csak átcsoportosítják a különböző szervekből az energiát a központi idegrendszerbe, a chai fel is tölti őket, ezért akár napokig ébren tud tartani. A recept Árpitól ered.

1 liter Chai:
– forralj fel 6 dcl vizet
– tégy bele 4-5 Earl Grey teafiltert
– reszelj bele egy diónyi méretű friss gyömbért
– szórj bele egy csipetnyi borsot
– törj össze mozsárban 8 bibényi sáfrányt
– törj össze mozsárban 5 szem zöld kardamom -ot
– ezeket keverd a teában, és önts bele 4 dcl tejet
– amikor felforr, vedd ki a teafiltereket
– tégy bele cukrot ízlés szerint (~3 evőkanál)
– teaszűrővel szűrd le

Egészségedre! :)